GUACHO: Bodega y Parrilla con Alma de Barrio

GUACHO nace como un homenaje a las bodegas de toda la vida, reinterpretadas desde una mirada contemporánea y descarada. Un espacio donde la parrilla es la protagonista, el vino corre sin pretensiones y el ambiente lo marcan la buena música y las risas compartidas.

Inspirado en el clásico bar de barrio pero con un giro actual, GUACHO mezcla lo rústico y lo moderno en un entorno que respira autenticidad. Colores anaranjados, tierra y materiales naturales conectan con lo orgánico, mientras que el uso de muebles y objetos de segunda mano rescatados de mercadillos aportan ese toque divertido, canalla y familiar, como si siempre hubiera estado allí.

La parrilla abierta y el mostrador de vinos invitan a quedarse sin mirar el reloj, con una propuesta gastronómica sencilla pero sabrosa: brasas, productos frescos y platos pensados para compartir. Todo acompañado por una selección de vinos bien tirados, vermuts con hielo y piel de naranja, y una playlist que suena a calle, a barrio y a sobremesa larga.

GUACHO es eso: un sitio sin reglas donde todo el mundo es bienvenido, donde lo imperfecto es parte del encanto, y donde lo importante no es el protocolo, sino pasarlo bien.